Так что же нужно есть, чтобы не навредить своему организму? ... Не ешьте одно и тоже. Овощной салат лучше, чем картошка фри

Ученые всего мира сегодня единодушны во мнении: здоровье человека не менее чем на 60-70% зависит от того, что он ест, как и сколько. Ответы на эти вопросы собраны ученым мировым сообществом всего лишь в пять основных законов правильного здорового питания.

Энергетическая ценность рациона питания должна соответствовать энергетическим затратам. Так, например, одно пирожное или сарделька – это два часа ходьбы или час бега. Потребность здорового взрослого человека в энергии составляет в среднем 35 ккал на 1 кг массы тела. Если вы сидите целый день в офисе, то тратите около 1600 ккал, при ежедневных занятиях физкультурой – до 2500 ккал. Тяжелый физический труд забирает 4000 и даже более ккал.

Питание должно быть разнообразным. С пищей мы должны получать около 200 соединений. Жиры, сахара, сладости должны составлять не более 5% от дневного рациона. Овощи, фрукты, ягоды – 35% . Молочные продукты, мясо, рыба, яйца – 20% дневного рациона, зерновые продукты – 40%.

Питание должно подчиняться режиму. Есть нужно 5 раз в день, примерно с равными промежутками между едой.

Питание должно быть безопасным. Необходимо следить за свежестью, качеством и чистотой продуктов. Не хранить вместе сырые и приготовленные продукты, хорошо прожаривать или проваривать пищу, правильно хранить, при покупке смотреть срок годности.

Необходимо соблюдать правильный питьевой режим. Для поддержания здоровья крайне важно своевременно и в необходимом количестве пить воду. И, говоря о законах питания, прежде всего, нужно знать, когда нам следует есть, а когда пить. Сигналы нашего организма о голоде и жажде мало различимы. И когда нам посылается сигнал об обезвоживании, мы воспринимаем его, как дефицит энергии, которую связываем с дефицитом питательных веществ и что-то съедаем, дополнительно обезвоживая организм. В результате включая целый каскад реакций, в результате которых продуцируется спектр гормонов и нейромедиаторов, замедляющих и изменяющих нормальный ход обменных процессов.

Нарушается при этом работа всех систем организма - иммунной, эндокринной и пр. Начинаются недомогания и провоцируются болезни.

Самый лучший способ отделить ощущение жажды от чувства голода – пить воду за 30 мин.до еды и через 2 и 3 ч.после, из расчета 30-35 мл/кг. За 15-20 минут до еды хорошо выпить стакан минеральной воды малой или средней минерализации с НСО3 (гидрокарбонатом), Mg (магнием) и Si (кремнием). Она подготовит организм к приему пищи, увеличив выработку собственных гормонов, ферментов,…а вы получите больше энергии.